Diario de Noticias de Gipuzkoa

La importancia de una buena nutrición

Como no podía ser de otra manera, en los aperitivos que Nahikari Usarraga ofreció a los asistentes a la inauguración de su nuevo negocio, ADN, predominó la fruta y los productos sanos. Y es que esta nutricionista abrió el miércoles su Asesoría Dietética Nutrición, en la calle Vitoria-Gasteiz de Donostia, donde pretende ser una ayuda a padres, deportistas, entidades y ciudadanos en general que "se preocupen por su salud, no por adelgazar".

Y es que, según Usarraga, que trabajó como asesora nutricionista deportiva en un polideportivo municipal, cada día aumenta la concienciación con respecto a una dieta sana y equilibrada en la sociedad, pero, desgraciadamente, muchas personas "hacen más caso a los consejos alimenticios de un amigo, cuando cada caso es completamente diferente y necesita una dieta específica". Por éso creó ADN.

"Comer poco, no beber agua en las comidas, abusar de los alimentos light ...hay mucho mitos alrededor de la alimentación que la gente sigue a rajatabla sin saber a ciencia cierta si son saludables o no", lamenta.

Así, con ADN, Usurraga pretende servir de ayuda con tratamientos de valoración nutricional, asesaramiento dietético personaliazo y dirigido a restauración colectiva como colegios y geriátricos, tratamiento de los trastornos alimentarios, prevención de la obesidad infantil y asesoría en nutrición deportiva, entre otros servicios.

"No hay que obsesionarse con la comida y las dietas porque se puede comer sano y rico", asegura. Y es que, uno de los mayores focos de atención para esta nutricionista son los más pequeños, que con frecuencia abusan de productos industriales, dejando a un lado el bocata, la fruta o las verduras.

Desde que abrió su consulta hace pocos días, personas de todo tipo han acudido a ella en busca de la dieta adecuada a su condición. "Mujeres embarazadas, deportistas, personas mayores, conproblemas de ansiedad o diabéticas, padres en busca de una alimentación sana para sus hijos...¡de todo!", comenta.

Y es que Usurraga ofrece información nutricional sin necesidad de realizar una consulta, algo que "la gente agradece" y ella prefiere, puesto que "la asesoría está abierta a todo el mundo". Así, próximamente ofrecerá charlas informativas en su local enfocadas a mejorar la salud mediante los alimentos.

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