Jorge Bianchi Gorostegui es licenciado por la Universidad de California. Actualmente reside en la zona de la Bahía de San Francisco (California) con su mujer y dos hijos. A parte de desarrollar De Tapas, colabora con la firma donostiarra Eurogap como consultor de Marketing
Jorge Bianchi es un joven guipuzcoano de 30 años que ha creado una empresa de producto gourmet agroalimentario y con una vocación exportadora a un mercado especialmente difícil como el de EEUU.
El próximo 15 de octubre se conmemora el Día Internacional de la Mujer Rural para impulsar el reconocimiento social de la labor realizada por las mujeres rurales. El evento se celebra por quinto año consecutivo en Euskadi, organizado por la Comisión de Mujeres Rurales